تاریخچه پیتزا
آیا وسط کباب کوبیده یا همبرگرتان صورتی رنگ است؟ ادامه مطلب …
اجزای یک آشپزخانه صنعتی ادامه مطلب …
به ازای هر نفر یک قاشق مربا خوری پودر قهوه و یک فنجان آب سرد، درون قهوه جوش بریزید.
درجه آسیاب مناسب قهوه ترک مشابه درجه آسیاب آرد
طرز تهیه ی کباب کوبیده مناسب
طرز تهیه ی کباب کوبیده مناسب
۱٫ مهم ترین نکته هنگام تهیه کباب کوبیده، آب پیاز است که حتما باید کاملا گرفته و فقط پیاز رنده شده به گوشت اضافه شود…. ادامه مطلب …
راه اندازی فست فود
با توجه به وسعت طیف خدمات ارائه شده در حوزه‌ی طراحی، تامی و اجرای پروژه‌های راه اندازی فست فود کوچک تا فودکورت،رستوران کافی شاپ سه نوع سیاست مشخص ارائه‌ی بیانیه‌ی کار برای راه اندازیفست فوددر شرکت پرشین بست فود مورداستفاده قرار میگیرد.
این سیاست‌ها بسته به نوع تعاریف کارفرمایان گرامی از پروژه‌ی موردنظر خود و پیچیدگی این پروژه‌ها اعمال می‌شود. ادامه مطلب …
چگونه رستوران خود را راه اندازی کنیم ؟
مدیریت رستوران ادامه مطلب …
تاریخچه ساخت پیتزا
تاریخچه ساخت اولین پیتزا ها شاید به دوران ساسانی باز می گردد ,که سرباز های آن دوران با استفاده از سپر خود اقدام و ساخت غذایی با شکل و شمایل پیتزا می کردند.
ادامه مطلب …
انواع کباب پز
در انتخاب تجهیزات آشپزخانه هاي صنعتي چه مواردي را در نظر بگيريم؟
