بخش های اصلی یک فست فود

بخش های اصلی یک فست فود
برای راه اندازی تجهیزات فست فود رعایت اصول زیر الزامی می باشد .داشتن بخش انبار ،بخش آماده سازی و همچنین بخش پختابتکاراستیل با کسب تجربه کاری لازم اماده راهنمایی به شما عزیزان در راه اندازی و تکمیل لوازم آماده سازی تجهیزات فست فود می باشد،بخش های مختلف در یک فست فود:

بخش های اصلی یک فست فود
انبار ها:
ورود کالا ها به فست فود از این مکان شروع می شود و برای دپوی مواد غذایی خشک، زیر صفر و بالای صفر استفاده می شوند. که شامل سردخانه ها، یخچال ها، فریزرها، قفسه بندی ها، سطل های آشغال و … می باشند.| بخش های اصلی یک فست فود

آماده سازی:
برای عمل آوری محصولات ورودی به انبارتجهیزات فست فود از قبیل مواد غذایی، گوشت، مرغ، سبزیجات و … می باشند که برای این بخش به کالاهایی از قبیل میز استیل، سینک، وان شستشو، تخته کار، چاقو و دستگاه هایی از قبیل سس زن، آرد زن، بیفتک زن، خمیر گیر، خمیر پهن کن و … نیز داریم.

قسمت پخت:
این قسمت با توجه به منوی پخت دارای دستگاه های متنوعی می باشد.
که می توان فر پیتزا ( ریلی – آونی – گردان ) برگر پز ریلی اتوماتیک یا گریل ذغالی، تاپینگ پیتزا و ساندویچ، دستگاه پخت تحت فشار کنتاکی ( هنی پنی )، دیسپلی گرم کنتاکی، گرمخانه سیب زمینی و برگر و …