کیفییت غذای یک رستوران به چند عامل مهم بستگی دارد که اولین عامل مواد اولیه آن می باشد. این امکان وجود ندارد که ما غذایی خوشمزه و با کیفیت و مناسب تهیه کنیم در حالیکه از مواد مرغوب استفاده نکرده باشیم. ادامه مطلب …
از دیگر تجهیزات پخت شرکت آلفا استیل غلامی می‌توان به فر بخار پز ایستاده تحت فشار اشاره کرد. این دستگاه در مقایسه با دیگ های پلو پز صنعتی دارای قابلیت های بسیار بالایی بوده و در سرویس دهی و عملکرد بی نظیر می‌باشد. به مشتریان گرامی توصیه می‌گردد پیش از خرید و انتخاب هر محصولی بنا به اقتضای توانایی در هزینه خرید و همچنین کارایی محصول با این شرکت تماس گرفته و از مشاوره کارشناسان ما برخوردار شوند.
کابینت زمینی جزو تجهیزات آشپزخانه های صنعتی می باشد که دارای کاربردی اساسی در محیط آشپزخانه می باشد. کابینت زمینی در تمامی مراحل آماده سازی، پخت و پورسیون کارایی دارد، جنس این کابینت از ورق استنلس استیل ۳۰۴ نگیر بوده که مقاومت بالایی در برابر شستشو دارد.
لولاهای بسیار مقاوم با کیفیت بالا جهت سهولت در باز و بسته شدن درب ها و همچنین پایه های استنلس استیل با قابلیت رگلاژ جهت تراز نمودن کابینت ها. ادامه مطلب …
در این متن ما به توضیح دلیل اینکه چرا بسیار مهم است تجهیزات آشپزخانه ی صنعتی شما استنلس استیل باشد میپردازیم.
اگر به دنبال خرید یخساز صنعتی هستید می توانید محصولات ما را مشاهده کنید :
اگر قصد راه اندازی کافی شاپ یا کافه رستوران را دارید می توانید با مطالعه این مقاله، در انتخاب و تصمیم خود هدفمندتر و اصولی تر تصمیم بگیرید. ما در این مقاله به طور اجمالی ۶ نکته مهم که باید قبل از تاسیس و شروع با آنها روبرو شده و نسبت به آنها تصمیم گیری کنید را مطرح میکنیم:
به عنوان یك قانون كلی در هنگام تهیه غذا هرچه آب، زمان و روغن كمتری استفاده شود، مواد مغذی كمتر از بین خواهند رفت. ادامه مطلب …
برای راه اندازی یک قنادی با درآمد بالا باید تمامی جوانب آن اعم از میزان سرمایه،مکان، تعداد نیروی انسانی و دیگر موارد در نظر گرفته شود
میزکار استیل
میز استیل کار یکی از تجهیزاتی می باشد که کارایی بسیاری داشته و در رستوران ها، آشپزخانه ها، فست فود ها و کترینگ ها به عنوان یکی از تجهیزات آماده سازی ادامه مطلب …
نکته های ریز و مهم آشپزی ادامه مطلب …
