چگونه می توان از بروز مسمومیت غذایی در رستوران ها جلوگیری کرد؟

چگونه می توان از بروز مسمومیت غذایی در رستوران ها جلوگیری کرد؟

از آنجایی که همه ما خوب به آن واقفیم که دلیل اصلی مسمومیت و عفونت بدن بهداشت می باشد ،
بنابراین  احتمال بروز بسیاری از بیماری های از راه تغذیه، به ویژه بیماری های عفونی شامل بيماري هاي گوارشي
و مسموميت هاي غذايي ( بوتوليسم)، بيماري هاي روده اي مثل اسهال هاي ميکروبي
و بيماري هاي عفوني سيستميک (بروسلوز و تيفوئيد) که بیشتر در مکان هایی که  به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع می شود بسیار زیاد می باشد.

برای جلوگیری از این اتفاق نیاز به تغییر می باشید
و اگر ما آشپزخانه خود را از  حالت سنتی به صنعتی تغییر دهیم و از دیگ های استیل برای پخت برنج مانند دیگ ۳۸۰ لیتری چلوپز به جای دیگ های سنتی
از دیگ مخصوص خورش مانند دیگ ۲۵۰ لیتری خورشت پزی و تجهیزات صنعتی دیگر که
طبق اصول و فکر برای سلامتی بدن طراحی و پیاده سازی شده اند استفاده کنیم
و همچنین از طرفی این اتفاق موجب کاهش کارکنان در بخش پخت نیز  خواهد شد که این یک اتفاق مثبت است ،

بدون شک  به دلایل مختلف از جمله تعداد بیش از اندازه کارکنان
، گرما ، عرق ، دود ، استفاده بیش از اندازه از روغن و موضوعات بسیاری دیگر
که هر کدام موجب بروز مشکلاتی در ما خواهد شد که رایج ترین آن مسمومیت های غذایی می باشد به هیچ وجه حل نخواهد شد
مگر اینکه  بخواهیم تغییر کنیم
پس پیشنهاد ما به شما تغییر می باشد ،
پس بیاید برای خودمان و مشتریانمان اهمیت بیشتری قائل شویم. .