توضیحات
سرخ کن دولگنه
سرخ کن کابین دار برقی تمام استیل مناسب برای سرخ کردن انواع غذاهای فست فود مانند
سیب زمینی سرخ کرده<دارای دو لگن و دو سبد<ماکزیمم درجه قابل ارائه ۳۶۰ درجه>
دارای المنت با بهترین کیفیت<قابل ساخت در مدل های یک لگن<امکان طراحی رومیزی و پایه دار و یا کابین دار به دلخواه و نیاز مشتری
سرخ کن وسیله ای است
که عملیات سرخ کردن مواد غذایی را با سرعت بیشتر و در حرارت معین انجام می دهد.
این دستگاه محبوب برای آماده کردن بسیاری از فست فودها و سرخ و برشته کردن آنها در تجهیزات فست فود به کار می روند.
سرخکنها توسط شرکت آلفا استیل غلامی معمولا از استیل یا فولاد نرم ساخته می شوند.
استیل کمتر از فولاد نرم خورده می‌شود ،
بنابراین سرخکن استیل گارانتی بهتری نسبت به جنس فولاد نرم دارد. سرخ کن ها لگن هایی به شکلهای مختلف دارند.
بعضی از سرخکنها دارای نقطه سرد در کف دیگ خود هستند.
این دقیقا جایی است که مقدار زیادی از خرده های غذا آنجا ته نشین می‌شود
و دمای پایین در این نقطه از لکه دار شدن و فاسد شدن روغن جلوگیری می‌کند.
سرخکن های امروزی دارای یک سبد استیل هستند
که غذا داخل آن قرار می گیرد و به همراه آن داخل روغن جوشیده قرار خواهد گرفت.
سرخ کن ها معمولا دارای تایمر به همراه هشداردهنده صوتی ، دستگیره‌ای که سبد را به داخل روغن پایین و بالا می‌برد ،
مقیاسی برای جلوگیری از سرخ شدن بیش از حد غذا ، سیستم بادگیری که موجب کاهش بوی متصاعد شده از غذای در حال سرخ شدن می شود ،
فیلتر روغن برای افزایش طول عمر استفاده از آن و سیستم‌های الکتریکی
و مکانیکی کنترل درجه حرارت هستند که باتوجه به نیاز شما ما این موارد را برای شما طراحی و دستگاه مورد نیاز فستفودتان را تولید می نماییم.
بهترین روغن برای استفاده از این دستگاه ، روغنهای مخصوص سرخ کردن است.
البته به یاد داشته باشید ، هیچ گاه برای صرفه جویی دو نوع روغن را با هم مخلوط نکنید.
در حین کار با سرخ کن شاید برخی مواقع با اینکه روغن به اندازه کافی ریخته اید باز هم روغن سرریز شده یا کف کند ،
علت این امر میتواند وجود مواد غذایی آب دار یا نمک زدن به مواد غذایی پیش از سرخ کردن باشد.
شماره تماس : ۰۲۱۶۶۲۴۳۷۶۳
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.